La realización de la libreta sanitaria -documento en el que se registran una serie de exámenes médicos y de laboratorio- es obligatoria para aquellas personas que vayan a desempeñarse en actividades laborales que requieren condiciones de higiene y salubridad específicas.
Debe ser solicitada por el empleador y tiene como objetivo constatar el estado de salud de un futuro integrante de la organización antes de su incorporación a la posición laboral.
Quienes intervienen en todos los procesos que abarcan la industrialización, depósito, transporte, manipulación y venta de productos alimenticios, ya sea en venta ambulante, en locales, delivery, eventos, etc.
Personal a cargo de la conducción y cuidado de las personas que transportan hacia instituciones asistenciales, de enseñanza y alumnos a instituciones deportivas.
Personal a cargo del cuidado de lactantes, niños o ancianos en guarderías, jardines maternales, comedores comunitarios, hogares o establecimientos geriátricos, asilos y en atención de personas con necesidades especiales.
Quienes se desempeñan en peluquerías, institutos de belleza, spas, masajes y saunas.
Personal que se desempeña en natatorios públicos, semipúblicos y especiales.
Hoteles, pensiones, apart hotel, hostal, albergues transitorios y clubes: Mucama, mozo, personal de cocina. Personal de bufete.
De escuelas de hotelería y gastronomía y cuando efectúen pasantías, comercialicen los productos o los donen.
Actividades vinculadas con la aplicación de: tatuajes, perforaciones, micro pigmentaciones como lo marca la Ley 1897.
La libreta sanitaria tiene vigencia anual y está regulada por las distintas jurisdicciones en las que el examinado va a desarrollar sus tareas. En nuestro caso la referencia es la legislación vigente en CABA.
El Decreto 1068/2008 ha habilitado a entidades privadas o de la seguridad social a realizar los exámenes correspondientes, los que luego deberán ser presentados para su validación final, en los Departamentos de Promoción y Protección de la Salud del hospital municipal que corresponda al domicilio del examinado.
